在泉州和福州间，还有一座温婉又自带古韵的小城，悄咪咪被列入了“国度历史文假名城”白丝 twitter，古早不输泉州，看海不输三亚，还是避寒好行止。

小城很仁和，纵令已是秋冬也有20℃，恰巧去躲冬小住。

阳光老是很明媚，温度亦然暖乎乎的，海风徐徐地吹过，念念躺倒在沙滩上，晒着太阳，听着涛声，怔住统统这个词下昼。

小城是被海拥抱的方位，海水知晓，无东谈主惊扰。

相比三亚，厦门的喧嚣，这里的海是静谧的，是敦厚的，有寥寥无几的渔船停靠，有当地渔民赶海讲究，还能等上一场海上落日，朦拢即是，大海当先的样貌。

小城是被岛环绕的方位，骑车吹风，适意安静。

有“中国最好意思海岛”的湄洲岛，骑行彩虹公路，去听潮音阵阵，有“福建第三大岛”的南日岛，连绵的皎皎风车，在山海间悠悠动掸……

小城还是与山相依的方位，山海壮阔，一眼心动。

像极了国内版的“里约热内卢”，爬上高耸的山头，蔚蓝无际的大海就躺倒在眼下，浪涛转机，小屋层叠，风车皎皎，像是一出崭新诊治的漫画。

再去小城逛街巷，打卡“东方麦加”，遍地人烟气。

妈祖文化就在这里起程点，还领有着世界上第一座妈祖庙，穿过悠长街巷，是缭绕香火自庙宇间腾起，熙攘的叫卖声遥遥传来，众东谈主就与神祇为邻，各自自暴自弃。

这里还是寰球独一过两次春节的方位，遍地可见飘逸扯后腿的习俗。

大年三十要“作念岁”，正月初四要“作念大岁”，抬神巡游，踩火，爬刀梯等习俗依旧在街头，一次次献技。

秋冬也合适去小城逛吃，海鲜炫束缚，还是“花蛤之乡”。

在连绵的滩涂，狭长的海岸间，有肉质细嫩的南日鲍，肥沃鲜活的花蛤，海蛎，土笋，蛏子……鲜得不得了。

小城还有不输沙县的小吃，项目丰富得不得了！

八珍玉食配碳水，一碗卤面里就能盛尽大海的滋味，还有炝肉，鸡卷，兴化米粉，时令粿食……满街的小吃，让东谈主眼花头晕，只恨肚皮不够大。

这里就是福建莆田，小众，崭新，古朴，还很厚味。

莆田离厦门不远，坐上高铁1.5h就能直达，离福州也很近，唯独0.5h高铁的距离。

秋冬之际，鲜少有东谈主念念起莆田，但它其实是绝佳的避寒好行止。

迎着20℃的明媚阳光，去踩踩无东谈主沙滩，去登上敦厚岛屿，去走过贩子长街……开启一场仁和的山海之约！

躲进20℃的仁和山海

一半海岛林立，一半风车日落

秋冬的莆田是仁和的，亦然被海风所吹拂着的。

这里藏着多量绝好意思的看海地，却依旧未尝被挖掘。无东谈主的海滩，蔚蓝的海水，原生态的岛屿……让你不错静静地独拥整片海。

/ 湄洲岛 /

要是论起莆田最蓝的海，能够就是在湄洲岛。

鲜少有东谈主知谈，湄洲岛是与饱读浪屿都名的，却更宁静敦厚，《国度地舆》还将它列为了“中国最好意思海岛”。

无需作念什么攻略，这座岛很合适去躺平，去怔住，去尽情消磨时光。

闲时去骑行海边的彩虹公路，吹吹海风，望望大海；或是坐在湄屿潮音的礁石上，看浪涛汹涌，听潮声震耳……

在岛的最南端，还藏着一派以奇石驰名的鹅尾神石公园，你不错躲进巨石交叠的洞穴间，看晴空与大海勾出一汪水蓝……仿佛是童话里才有的场景。

在当地东谈主的眼中，湄洲岛亦然带着几分心性的。

这是妈祖的故里，四面八方的信徒赶来参拜，妈祖娘娘庇佑着这方地皮，庇佑着水静无波，舟楫讲究……

湄洲岛，就像是那方被渐忘的海上瑶池，依偎着蔚蓝无际的大海，千年的海风徐徐而来，拂过逶迤栈谈，拂过紧密沙滩，拂过嶙峋礁石……留住一段段敦厚时光。

/ 黄金沙滩 /

关于暖冬的憧憬，岂肯少得了阳光沙滩呢？

而在湄洲岛的西面，就藏着一派黄金沙滩，宛如一弯眉月，低落于开朗海面上，英国旅巨匠曼顿以致惊奇它为“东方的夏威夷”。

这里亦然岛上最长的沙滩，沙粒格外地紧密，海水也实足清透，偶有寥寥无几的海鸟盘旋而过……忍不住念念将时光定格在此刻。

挑个晴好的午后，坐在遮阳伞下怔住，一半是蔚蓝海水，一半是金黄沙滩，皎皎的浪花起转机伏，像是夏令里咕嘟冒泡的蓝色鸡尾酒，轻快又安静。

一直坐到傍晚技术，等红日垂落至大海的那头，大片大片霞光洒落下来，如细碎的金箔流淌开来，有渔船披着夕阳讲究，像是一幅后光飘逸的油画。

/ 汀港山 /

如果你念念再会一场山海奇不雅，那就千万别错过汀港山。

有风车，有大海白丝 twitter，有山峦，有渔村，能够180°尽情地鸟瞰大海，况兼无需门票。

沿着弯曲的山路平缓进取，爬山的灾荒，会在看见大海的顿然，以为一切值得。

一大片壮阔的海就撞入了眼帘，风车自山间一齐膨大至大海深处，海风轻拂，风车动掸……一瞬就忘却了困顿。

在山顶小坐斯须吧，看山与海静静地相依着。

山岳久久地耸峙，海面开朗而安心，近处是层叠杂沓的小屋，辽阔是若有若无的海优势车，张开双臂，就能与海风相拥。

/ 南日岛 /

去南日岛躺平吧，那是一座未被配置的岛屿秘境，小众，敦厚，宁静。

偌大的沙滩，唯独你一个东谈主光脚奔走，哪怕是节沐日，也不会有汹涌东谈主流。

去爬一爬连绵转机的九重山，鸟瞰整座岛屿；去踩一踩紧密松软的月亮湾，等一场海上的风车日落；去走一走依海而建的木栈谈，路的止境就是海……

岛上的日落也很绝好意思，天空飘满了飘逸的霞光，大海千里淀出一派救援蓝，风车被拉长了影子，带着几分并立，像是闯入了电影镜头下。

/ 鸡甲屿 /

莆田不啻有赏日落好行止，还有看日出的小众地，那就是鸡甲屿。

这里是一处无东谈主小岛，落潮会与陆地赓续，涨潮又与陆地离别，像是飘在海上的浮屿，颇有些隐世的嗅觉。

如果能赶个大早，铭刻去岛上守候一场日出，看曦光擦亮了天空，整片太空都弥散起虚幻的粉紫色，红日挣脱而出，将统统这个词世界都映亮。

每当落潮时，这里也会化身为赶海的矿藏地，挖海蛎，握螃蟹，拾海螺……无需什么手段，俯下身便能寻觅到大海的送礼。

踱步老城的遍地古迹里

一半贩子人烟，一半虔敬信仰

看够了大海，也能去去莆田的街巷里悠游一番。

有香火缭绕的寺庙，有耸峙百年的佛塔，有唱着“莆田戏”的老东谈主……1500余年的岁月，给这座老城留住了太多故事。

/ 兴化府 /

福州有三坊七巷，而莆田则有兴化府历史街区。

这里始建于宋朝，距今已有一千余年，红色的砖瓦，别致的小院，依旧保留着古时的传统花式。

兴化府历史街区其实并不是一条古街，而是由正途街、县巷、后街、坊巷等6条古街串联而成。

街巷间还洒落着唐代的元妙不雅三清殿，兴化城隍庙，古桥楼……也称得上是，遍地皆古迹了。

踱步在古旧的街谈里，两旁是林立的红砖古厝，昂首是飞翘的燕尾脊，庙宇祠堂被香烛所熏染，木偶戏曲咿呀地开唱……一段段尘封的故事，就穿透时光而来。

比及夜幕来临，灯火亮起，这里便成了夜游的好行止。

一派又一派的花灯，在屋檐下摇曳，一座又一座的院落，披上了暖黄的辉芒……有一种岁月与执行交汇的奇妙感。

/ 南山广化寺 /

在山麓之下，还藏着莆田最早的千年古刹，那就是南山广化寺。

它被列入了“福建释教四大森林”之一，亦然福建最大梵学院，终年都淡雅清幽，带着几分禅意。

行过重重楼宇，穿过层层殿阁，会碰见一座释迦文佛塔，它比泉州的东西塔更悠久，你不错顺着塔下的小谈，单数绕塔而行，相传能增福增慧，祈求祯祥。

冬日的古刹，越发清幽了，懒懒的阳光在残枝间跃动，三两的僧侣悠悠地扫着石阶，风中玄虚传来诵经声，晒着太阳小憩少顷，只以为格外宁静，格外澄澈。

/ 妈祖行宫 /

踱步在湄洲岛上，你还能寻到世界上第一座妈祖庙。

它亦然是环球3000座妈祖庙的起程点，每年会有多量虔敬的信徒，来朝拜，来祝愿。

你不错踱步花团锦簇的百柱廊庑，也不错闲荡飞檐翘角的天后殿，昂首就能望见三层八角的朝天阁……是宫殿庙宇，更似海上天境。

山在海上，庙在山间，这里不错鸟瞰整座湄洲岛，抬眼是烟波浩淼，回望是亭台楼阁，香火缭绕，波光醒目，更多了几分仙气。

每年的妈祖寿辰日和妈祖示寂日，海上的信众就会自四面八方而来，寻根谒祖，割火过炉，虔敬的信仰在每个边缘里悠扬。

/ 东山答谢寺 /

还能去东岩山逛一圈，这里藏着莆田仅有的一座寺中塔，那就是东山答谢寺。

踱步庙内，便能再会建于宋朝的答谢寺塔，高高耸峙着，古朴巍峨，看遍了千年纪月，历经了八级地震，不曾倒下，不曾颓残。

行至塔下，仰望挺拔的塔尖，细细瞻详那雕饰于塔身之上的金刚力士，阵容英武，活灵活现。

坐在院子里，看一地斑驳光影，听一阵塔铃声声，遥看转机屋脊和古旧石塔，寻得少顷的恬静。

/ 南少林寺遗迹 /

而在莆田，还藏着南少林寺的遗迹。

这里是南拳的发祥地，亦然释教中禅宗的代表性庙宇之一，红墙，古树，小沙弥，就像是一场暗藏的武侠梦。

每到秋冬来临，还不错来寺里看银杏，一派又一派的金黄杏叶，点缀着禅寺的角边缘落，光影落在红墙之上，别具一番韵味。

八珍玉食配碳水

来莆田，吃一口又鲜又甜

坐拥着三大海湾，300多公里的漫长海岸线，千山万壑的岛屿洒落在海间，赋予了莆田无可比较的鲜好意思滋味。

而三街六巷间还流传着诸多古早的滋味，一碗海鲜卤面，一份米粉，一口炝肉……就让东谈主铭心镂骨。

/ 各色海鲜 /

秋冬之际，恰是海鲜肥沃的时候。

莆田更是依山傍海的矿藏之地，花蛤，蛏子，红蟳、鲍鱼、梭子蟹……处处都是原汁原味的生猛滋味。

它是官方公认的“中国花蛤之乡”，坐褥了寰球70%的花蛤；凭借着一口肥嫩甘鲜的南日鲍，拿获了多量鲍鱼爱好者；还有哆头村的蛏子，个大肉肥的红蟳……

踱步在街头，遍地可见卖海蛎饼的小店，各色的海鲜馆子林立两旁，洋洋开心的海鲜现挑现作念，价钱也不太贵，饱含着最原汁原味的鲜！

/ 莆田卤面 /

莆田亦然低调的“卤面之城”，尤其是那一碗江口卤面，料比面多，格外丰盛，简直每个莆田东谈主都有我方小心已久的“最佳吃卤面馆”。

卤面听上去很粗略，但对莆田东谈主来说，一碗就盛进了半个大海的鲜好意思，各色的章鱼，鲍鱼，干贝，虾仁，海蛎，红菇……满满当当地铺在面上，看着就让东谈主流涎水。

不啻配料很丰盛，制作工艺也特别端庄，需要以文火熬煮上几小时，制出浓郁的高汤底，再倒入脆爽鲜甜的小海鲜，才够浓郁鲜香。

趁着热乎劲儿，大口地吃面，那柔顺弹牙的细面，渗透了鲜好意思的汤汁，在唇齿间一寸寸漾开，更别提那脆爽的小海鲜，还会biu出汁水，简直鲜到眉毛掉！

/ 炒米粉 /

关于当地东谈主来说，爱吃面，也爱吃米粉。

最私有的要数炒米粉，尤其是拿豆乳来炒，听着很像暗澹守护，但只消吃过一次就会铭心镂骨。

炒的米粉得用兴化粉，福州嗜好的捞化，其实捞的就是兴化粉，选定优质的黄尖米，过程9谈繁复工序，智力制出白如雪，细如丝的兴化米粉。

将细细长长的兴化米粉，用奶香四溢的豆乳平缓泡开，再配上柔嫩软嫩的鸡蛋直露清甜的芽菜和榨菜同炒，每根米粉都带着浅浅豆香。

来回往会配上一杯甘醇的豆乳，一口米粉，一口豆乳，涓滴不会有浓重感，刚好叫醒黎明的元气满满。

/ 泗粉 /

除了米粉，莆田还有地瓜粉制作的泗粉，是从小吃到大的好意思味，传说唐明皇吃了也有目共赏，是以又被叫作“赐粉”。

点上一碗泗粉，看雇主会行动麻利地捞粉，浇汤，还会加入各式配料，最经典的莫过于豆丸，豆腐，还有小肠和酥肉等。

豆丸滑润，豆腐嫩滑，酥软鲜香，小肠直露，再配上晶莹晶莹的粉丸，爽滑而又嚼劲，一碗暖暖地下肚，确凿是振作。

/ 炝肉 /

在莆田，万物皆可炝，裹上细滑的地瓜粉后白灼，统统食材都会被赋予滑熘溜的口感。

最闲居的还是要数炝肉，将腌制后的柔嫩里脊肉，均匀地沾上地瓜粉，丢入滚热的滚水中，就有了一碗肉质滑嫩，汤汁鲜好意思的炝肉。

隧谈的炝肉里，也会放些豆腐丸，腹地东谈主还会点上一碗米饭，喝几口清鲜的原汤，来点辣椒，滑熘溜的肉片伴着米饭一谈送进口中，十分饱足。

小尾巴

莆田，是被严重低估了的小城

有知晓宁静的海湾，有连绵转机的山峦

有人烟都备的贩子，有仙气缭绕的庙宇

去听一出陈腐的木偶戏

再去逛吃那遍地的好意思食

去莆田猫个冬，躲个闲吧！

天气冷了白丝 twitter，你有什么躲冬的好行止吗？